2019-12-24

美味しい料理とは良い素材と良い調理法の合体だと思う。また調理法は科学と感覚の集合体、つまりアートの世界だと感じている。ものづくりが好きな自分としても料理をすることも大好き。シンプルな料理ではあるが、スーパーで売っているお肉を美味しく焼けたと...